อาหารเสริมและวิตามิน Things To Know Before You Buy

อาหารเสริมและวิตามิน Things To Know Before You Buy

Blog Article

ทำไมบางคน กิน ‘วิตามิน’ หรือ ‘อาหารเสริม’ แล้วไม่เห็นผล?

>> เนื้อสัตว์ เครื่องในสัตว์ ไข่และนม เป็นต้น

ผู้เขียน : เรี่อง:ดนัย อังควัฒนวิทย์ ภาพ: เมธี บัวจู

>> มีความสำคัญในการสร้างฮออร์โมและสังเคราะห์เม็ดเลือดแดง

ข้อเสีย : ราคาแพงกว่า มีน้ำตาล ทานแล้วต้องระวังฟันผุ และอาจเสี่ยงต่อได้รับวิตามินซีเกินจากการทานเพลินได้

"ทานวิตามินเสริม" ให้ถูกวิธี ลดผลข้างเคียงต่อร่างกาย

นักกำหนดอาหารแนะนำให้เสริมหรือไม่ 

เลือกอาหารเสริมที่เป็นโมเลกุลขนาดเล็ก

คอลัมน์ : “วิตามิน” กินอย่างไรให้ได้ประโยชน์

หากต้องการทานเบตาแคโรทีนเพื่อบำรุงสุขภาพ ป้องกันความเสื่อมถอยของร่างกาย แนะนำให้รับประทานในรูปอาหาร ซึ่งส่วนใหญ่จะอยู่ในผักผลไม้ที่มีสีส้มหรือสีเหลือง แต่หากต้องการทานเพื่อรักษาภาวะความเสื่อมที่เป็นอยู่สามารถเลือกทานในรูปแบบอาหารเสริมได้ แต่ควรให้อยู่ภายใต้คำแนะนำของแพทย์จะดีที่สุด

เช่น วิตามิน B วิตามิน C ซึ่งเมื่อรับประทานมากเกินไป เกินความจำเป็นของร่างกายร่างกายก็จะขับออกมาเอง ไม่สะสมไว้ วิตามินซี การรับประทานวิตามินซีมากเกินไป ถึงแม้ว่าร่างกายสามารถขับออกไปเองได้ แต่การรับประทานมากเกินไปจะตกตะกอนที่ไต อาหารเสริมและวิตามิน จนอาจมีโอกาสเกิด “นิ่วที่ไต” ได้

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารผู้สูงอายุโดยทั่วไป ไม่ได้มีจุดประสงค์หลักเพื่อการรักษาโรค เหมือนกับยารักษาโรค แต่ประโยชน์ของอาหารเสริมผู้สูงอายุ เป็นตัวช่วยเสริมการดูแลบำรุงร่างกาย และป้องกันการเกิดโรคในอนาคต เพราะเมื่อมีอายุสูงมากขึ้น มักเกิดอาการเจ็บป่วย จากการขาดสารอาหารที่สำคัญไปหล่อเลี้ยงร่างกาย

ไม่แนะนำให้ทานก่อนอาหารหรือทานในขณะที่ท้องว่าง (ควรทานหลังอาหารหรืออย่างมากก็พร้อมอาหาร) เพราะโดยธรรมชาติแล้ววิตามินซีจะมีความเป็นกรดอ่อน ๆ การทานหลังอาหารจะช่วยป้องกันไม่ให้เกิดอาการข้างเคียงหรือทำให้เกิดอาการแสบท้องได้ แต่ถ้าคุณทานวิตามินซีในขนาดที่ไม่สูงมากและเป็นวิตามินซีในรูปเกลือที่ช่วยลดความเป็นกรดจะทานตอนไหนก็ได้ (แต่หลังอาหารก็ยังเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด)

คอลัมน์ : ชาไข่มุกอุดตันลำไส้ได้จริงหรือ?